Søte kirsebær i Ullensvang
På Hardanger Folkehøgskule i Ullensvang finnes en spesialsamling for søtkirsebær. Samlingen ble etablert i 2006 etter at Sørfjorden ble saumfart for gamle sorter av disse søte gode bæra.
Oddmund Frøynes (t.v.) og Mekjell Meland fra Bioforsk Ullensvang som har ansvaret for sortssamlingen ved Hardanger folkehøgskule. Foto: Åsmund Asdal
Hardangerbær, en sort surkirsebær, kjent fra 800 år tilbake. Foto: Finn Måge
Søtkirsebær, eller moreller som det blir kalt i dagligtale, er Hardangers varemerke. Dette fruktslaget har vært dyrket her i flere hundre år. Sortimentet av sorter har imidlertid endret seg radikalt de siste 40 åra, med det resultat at mange gamle sorter er blitt borte.
På begynnelsen av 2000-tallet ble gamle sorter kartlagt og samlet inn, og nå inneholder samlingen 21 sorter. Mange vil nikke gjenkjennende til sortsnavn som Osabær, Maibær, Svart spansk og Små Elton.
Siden vi er i Hardanger skyter vi også inn litt informasjon om surkirsebærsorten Hardangerbær, se bildet til høyre. Denne er ikke bevart på Lofthus, men finnes i klonarkiv / sortssamling ved UMB på Ås. Hardangerbær er kjent fra 800 år tilbake og er dermed kanskje den eldste fruktsorten som fremdeles er oppført på hageselskapets sortsliste. Les mer om Hardangerbær her som Ukas kulturminneplante i uke 18.
Det er forskere på Bioforsk Vest Ullensvang på Lofthus som poder opp trær og holder samlingen vedlike. Alle sortene i museumsplantinga på folkehøyskolen har gått ut av kommersiell bruk, men blir tatt vare på her som en genbank og som levende historisk dokumentasjon.
Hvilke sorter som blir tatt vare på i nasjonale sortssamlinger kan sees på denne nettsiden.
