Lillehammer brænderi og bryggeri
I 1833 var det gjennomsnittelige forbruket av brennevin ca 16 liter pr. innbygger/år. For å få bedre kontroll med forbruket, ble privat småbrenning forbudt. Bøndene trengte imidlertid fortsatt sikker avsetning av landbruksproduksjonen, spesielt poteter. Dette resulterte i at bøndene i Lillehammer gikk sammen i 1846/-47 om å etablere brenneri i byen. I 1853 ble det også etablert et bryggeri fordi folk fikk mer sans for bayersk øl og etterspørselen etter brennevin sank. Senere ble det også en omfattende mineralvannproduksjon i lokalene. Driften ble lagt ned i 1984. I 2006 oppsto Lillehammer bryggeri på nytt, som mikrobryggeri og restaurant. Under de olympiske leker på Lillehammer ble bygget brukt som informasjonssenter for LOOC.
Lillehammer brænderi og bryggeri - slik det ser ut i dag.
